Chilli marmeláda - Ostružiny, Víno, Káva
Sladká, lehce pálivá marmeláda z ostružin a hroznového vína, s příchutí kávy a chilli.
Dělám jen pár skleniček v domácích podmínkách, používám především suroviny co mi vyrostou na zahrádce.
Ideální na pečivo, nebo ke grilovanému hermelínu.
Základ je šťáva z ostružin a vína z vlastní sklizně, pro aroma doplněno kávou, pro vzhled ne v marmeládě pár kostiček jablka, no a samozřejmě lehce přiostřené habanero chocolate papričkou.
Zavařené, 165ml.