Chilli marmeláda - Maliny, rybíz, angrešt s meduňkou a fatali red

Malinová CHILLI marmeláda s červeným rybízem, angreštem a meduňkou

Spojení sladkých malin, svěžího červeného rybízu a červeného angreštu doplněné jemným aroma meduňky a ovocně pálivým chilli Fatalii Red vytváří výraznou a přitom krásně vyváženou chuť. Nejprve vyniknou sladké maliny, následované příjemnou kyselostí rybízu a angreštu. V závěru se objeví jemná vůně meduňky a příjemné chilli zahřátí, které nepřebíjí chuť ovoce, ale elegantně ji doplňuje.

Marmeláda je vyrobena z pečlivě vybraného ovoce s nízkým podílem cukru (poměr cukru k ovoci přibližně 1 : 2,4), díky čemuž si zachovává výraznou ovocnou chuť. Maliny, rybíz, angrešt i chilli pochází z domácí zahrady a každá várka je připravována ručně v malém množství.

Chuťový profil

🍇 Výrazná chuť malin
🍒 Svěží kyselost červeného rybízu a angreštu
🌿 Jemné bylinné aroma meduňky
🌶️ Ovocná, příjemně hřejivá pálivost chilli Fatalii Red

Doporučené použití

• na čerstvé pečivo, croissanty a lívance
• k sýrům, zejména kozím a zrajícím
• jako doplněk ke zvěřině a grilovanému masu
• do jogurtu nebo tvarohu
• k paštikám
• jako originální přísada do marinád a dressingů

Složení

Maliny, šťáva z červeného rybízu, šťáva z červeného angreštu, cukr, chilli papričky Fatalii Red, meduňka, želírující látka (pektin).

Domácí výroba

Marmeláda vzniká v malých domácích várkách z ovoce a papriček pěstovaných na vlastní zahradě. Rybíz a angrešt jsou nejprve šetrně odšťavněny, aby marmeláda získala jemnou konzistenci bez zrníček a slupek. Meduňka se během vaření pouze krátce louhuje, aby předala své aroma a nenarušila přirozenou chuť ovoce.

Balení

🫙 Objem: 165 ml

Skladování

Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do několika týdnů.

Výrazná ovocná marmeláda s příjemnou kyselostí, jemným bylinným aroma a hřejivým chilli závěrem pro všechny, kteří mají rádi originální kombinace chutí.